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VIOLET M@IL VOL.#0086 21 JUIN. 2007
http://www.violet-fr-jp.com/
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こんにちは、VIOLET France Japonです。
前回のベースに引き続き本日もベースのご紹介で〜〜す☆
今回は、赤色が綺麗なモダンなガラスベース２種、ナチュラルで素敵
なガラ
スベース１種、大人気のアルミシリーズのお皿に使えそうなベース１
種、
籐のベース１種と、大人気のドイツ製ガラスベースのピンク色のご紹
介です☆
ドイツ製ガラスベースのピンクは、VIOLET France Japonでも
メーカーでも
大人気で、今回の入荷分で、暫く入荷の予定はありませんので、狙っ
てらし
た方は、お早めに〜〜〜〜〜っ！！
※今後、入荷がない場合もございます。。。
いつもの様に、お花を生ける以外。。。果物を入れたりetcに
も使えるフラワ
ーベースばかりなので、是非皆さんのセンスとアイデアで素敵に使っ
てみて
下さいね♪
どれも、VIOLETイチオシのフラワーベースばかりなので、是非
是非チェック
してみて下さいませ！
さてさてVIOLET France Japonから価格変更のお知らせです。
７月１日から、オブジェフラワーの価格が上がります。
よりよい資材を使用し、これまでより素敵なオブジェを制作する為の
価格変
更です、ご理解の程、宜しくお願い致します。
ご購入をご検討頂いている方は、是非６月中に、ご注文下さいませ♪
※Bouquet de Parisは、価格変更はございません。
以上、宜しくお願いいたします。
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◆VIOLET DIARY〜おフランス日記〜◆
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【6月13日 フランス人は脂身がお嫌い？！】
※携帯でもご覧になれます♪
本日もＶＩＯＬＥＴの"フランス人"勝手分析〜〜〜。
えっ？！もういらないって？？(笑)
ま、そんな事言わずに…
さてさて
ワタシが、フランスに勉強しに行ってた…これまたかなり昔の話、
その時、これぞ大阪人！って感じで、友達とお好み焼きパーティをよ
くして
いた。
ワタシの料理のレパートリーが少なかったからってのもあるけど、こ
のお好
み焼き、あちらで友達になった日本人の友達にもやたらとウケが良
かったっ
てのもあってのこと。
その際、鰹節など必要な物は勿論ちゃんと大阪から持って行ってたの
だけど、
アチラで調達しなくてはならない物で１つ、とても困った物があった。
それは、豚の三枚肉。
大体にしてフランスには薄切り肉ってのが、存在しない。
その上、脂身のあるお肉自体も存在しない！
豚肉に限ってではなく、牛肉に関しても日本で見かけるような霜降り
肉や、
脂身のあるお肉は、売っていない！
その時は、あの豚がないと、旨味が出ないけど仕方がないさと、その
辺のお
肉を買って、薄〜〜〜〜〜く（かなり分厚かったけど（笑））自分で
カット
して代用した。
と、その時は、脂身のあるお肉が売っていない事について深く考えも
しなか
ったワタシだったけど、ある時、ほほぉぉ〜おんと、納得する場面に
出くわ
した。
日本人には、
脂身＝旨味
と考えるところがあるけど、
フランス人には
脂身＝旨味
という概念が少なく、
脂身＝脂肪
という概念だということを。 （ま、一概には言えないが）
その証拠に、脂身が付いていたり、鶏の皮が付いていたら、キレイに
取り除いて
食べる。
ある時、仏友人宅でご馳走になった時、見事に家族全員がキレイに鶏
の皮を当た
り前の様に取り除いて食べていた。
日本なら、怒られそうなこの光景。。。。
「どうして食べないの？」って聞いたみた。
すると、
「鶏の皮がカリカリに焼かれているなら食べるけど、これはただの脂
身で、脂肪
になるだけだから体に悪い」
との答え。
うぅ〜ん、微妙。
脂っぽい食べ物が好きな割には、そんな事を言うフランス人。。。。。
なんか矛盾してるような、してないような。。。。
脂身＝不味い.高カロリー
って、勝手に思い込んでるような…そうでないような。
なら、日本に来た時はどうなんだろう〜？
と、それ以来ずぅぅ〜と疑問を抱き続けてきたワタシ。
日本で、すき焼き や しゃぶしゃぶ などを食べ
たら、チープなお店でさえフラン
スで食べるお肉より脂身のついたお肉が出される。
そのお肉の事をフランス人は美味しいと思うのか、脂っこいと思うの
か…。
そこで先日、Ｍちゃんがワタシの家にホームステイしている時に、焼
き肉屋さん
に、行って実験してみた。
安いお肉〜霜降りのお肉を注文して、どれが一番美味しかったか、Ｍ
ちゃんに尋
ねてみた。
結果は…
なんと意外や意外っっ
一番お高い霜降りのお肉が一番美味しかったとのこと。
ぇえ？？
なんか話…違いませんっ？？(笑)
結局のところ、フランス人は赤身の方が好きだから、赤身しか売って
いないのか、
美味しいお肉に対する執着心(笑)の違いor技術的
なことからそういう牛さんを育
てられていないだけなのかよくわからないけど、
しつこいようだが、フランスのお肉屋さんには赤身のお肉しか売って
いない。
でもそんなフランス人でもやっぱり日本の霜降りの高級なお肉は、美
味しいらし
い…。
何でっ？！
これまで仏人友達を焼肉屋さんに連れて行く時は、
味なんてわかりゃ〜しないと、
お手頃価格のお店に連れて行ってたけれど、もしかして考え直さなく
てはいけな
かったりするのか〜〜？？
フランス人は赤身好きじゃないのかっ？！
と、どうでもいい話だけど、フランスのカフェやレストラン…特に
リーズナブル
なレストランになればなるほどお肉料理を頼まれる時はお気を付け下
さいまし！
日本の様な、美味しいお肉にあたる事は、滅多と…アリマセン！！！！
一体…
フランス人の嗜好はどうなってんだ？！？！？！
http://violet-fr-jp.bg.cat-v.ne.jp/ ＊Blogでは
写真付きでご覧になれます。
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◆ 新 商 品 ◆
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【 Vases & Pots / フラワーベース 】
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モダンなベースからシンプルなベースまで
▼ヨーロッパ製の真っ赤なガラスベースは、お部屋のインテリアに♪
http://www.violet-fr-jp.com/interieur-vases02.html
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◆ お す す め ◆
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【 Articles de Table / テーブルウェア 】
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カラフルなキッチンタオルでいつものキッチンをオシャレに☆
▼フランスの老舗ブランドティサージュムテのキッチンタオル
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【 Fleuriste VIOLET / アートフラワー 】
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７月１日から価格が上がります。
▼オブジェフラワーは、６月中にご注文を♪
http://violet-fr-jp.com/interieur-fleuriste01.html
【 Bougies / キャンドル 】
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香りのあるものからアロマキャンドルまでご紹介してます♪
▼キャンドルの灯りで癒されよう。。。
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